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Film Lamibel® MAP

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Envasado con tecnología para atmósfera modificada

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Envasado con tecnología para atmósfera modificada (MAP) LAMIBEL® es un film desarrollado por nuestro departamento de I+D+i para cubrir las necesidades especiales de cada cliente. Mediante nuestra tecnología aplicada al film, determinamos la tasa de respiración de los alimentos y permeabilidad necesaria para alargar la vida útil de los productos envasados.

Especificaciones

Diseño del embalaje

Optimizar los niveles de gas (HS)
Optimización Ratio Respiración
Tipos de polímeros del Film
Tamaño de Embalaje

Tratamiento del film

Tratamiento Lamibel ® Anti-vaho
Tratamiento Corona

Tecnología M.A.P.

Permeabilidad
O2, H2O, CO2
Perforaciones

Ventajas

Alargar la vida útil de los alimentos hasta 8 días

Film LAMIBEL® MAP, crea un control de atmósfera natural en el interior de los embalajes sin la inducción de gases, aditivos o conservantes.

Controlando la permeabilidad, los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua, podemos modificar y reducir la respiración del producto fresco, manteniendo la calidad y el frescor natural y prolongando la vida del producto.

Las verduras se preenfrían para que no pierdan calidad, se limpian con agua clorada para disminuir el ataque de los microbios, y no se añade ningún tipo de conservante.

LAMIBEL® Anti-vaho, previene la formación del vaho en el interior del paquete una vez cerrado. Manteniendo siempre la visibilidad del producto.

Utilidades

Los productos que más se trabajan con Film LAMIBEL® MAP son:

  • Pan
  • Galletas
  • Tortitas
  • Quesos
  • Bollerías
  • Pescados frescos
  • Mariscos frescos
  • Carnes frescas
  • Embutidos
  • Comidas preparadas
  • Salchichas
  • Frutas
  • Verduras
  • Productos ahumados
  • Cereales
  • Ensalada Mezclum
  • Ensalada 4 estaciones
  • Ensalada Campestre
  • Ensalada Dúo (Canónigo y Rúcula)
  • Ensalada Mixta

Tecnología

Conservan toda
su frescura

El objetivo es permitir que el film de embalaje y su contenido puedan "respirar correctamente" para prevenir la deshidratación, la actividad enzimática y el deterioro por microbacterias.

Composición inicial de la atmósfera protectora.

Consumo de oxígeno y producción de dióxido de carbono y vapor de agua debido a los procesos metabólicos del producto.

Difusión de gases a través del material de envasado de permeailidad selectiva.